【今日横岗】街道党工委副书记、办事处主任率队突击检查工矿企业集体食堂

　　根据《区安委会关于开展工地食堂食品安全风险隐患大排查大整治专项行动的通知》等文件工作要求及区领导的指示精神，近期，我街道全面开展食品安全大排查大整治行动，8月23日下午4点，街道党工委副书记、办事处主任胡国光召集食药安办、市监所突击检查辖区工矿企业集体食堂，街道分管领导赖东升陪同检查。

　　行动小组一行先后来到惠雄皮具有限公司、伯恩光学有限公司、高怡达科技（深圳）有限公司。检查中，胡国光主任详细了解这3家工厂企业食堂的基本情况，查看了食堂许可、从业人员健康证、食品及食品原料进货渠道、食堂物品摆放、餐具消毒、环境卫生以及明厨亮灶等方面情况。经检查，惠雄皮具有限公司及伯恩光学有限公司食堂的设施设备、证照及食品安全操作规范情况良好。但高怡达（深圳）有限公司存在餐具乱摆放、防蚊纱窗未关、食品未留样、索票索证不规范等问题，市场监督所根据职责现场下达整改通知书，责令限期整改。

　　胡国光主任一一询问了工厂食堂负责人，对工厂食堂的食品安全工作提出了严格要求，要求工厂食堂负责人一定要落实好主体责任，加强食品安全管理，特别是近期极端天气频发，更要加强食品安全管理，堵塞食品安全漏洞，确保不发生食品安全事件。同时，要求各职能部门要加强监督检查力度，密切配合，加大处罚力度，严防炎夏期间建筑工地食品安全事故的发生，确保全体工厂员工饮食安全。

　　此外，为进一步落实工地食堂食品安全责任主体，引导工地食堂合法经营，强化经营单位食品安全意识，8月23日下午，横岗街道食药安办联合街道市监所开展工地食堂食品安全培训告诫会。会上，食药安办副主任许连光和市监所副所长倪尚军针对近期辖区工地食堂专项检查过程中发现的问题进行总结，并督促相关单位做好整改。同时，根据餐饮服务食品安全操作规范对与会人员进行了指导，重点对米面油和肉类的索证索票工作，食品留样以及工地食堂禁止使用的食品等进行了详细讲解。

　　接下来，街道食药安办将联合相关部门组织开展为期三个月的食品生产经营“清雷行动”，对辖区所有食品生产经营单位举行食品安全大排查大整治，督促相关单位完善设施，提高自身管理水平，对存在严重违法行为的经营单位依法惩处，推动辖区食品安全水平上新台阶。