送上食安培训课，龙城街道织密食品安全网

　　为提高辖区餐饮单位食品安全管理能力，防范食品安全事故，10月17日下午，龙岗区龙城街道物业管理中心（食药安办）联合经科办、城建办、市政事务中心、龙城市监所，召开2019年集体食堂和城中村餐饮单位安全告诫暨管理培训会。

　　会议首先由街道物业管理中心（食药安办）负责人通报2019年“一街一车一室”的运营和对辖区餐饮单位巡查工作情况，龙城市监所负责人对辖区集体食堂和城中村餐饮单位作食品安全告诫。

　　此外，本次培训特邀原国家食药总局高研院特约讲师蔡新风进行精彩授课。他采用案例分享与理论学习的教学方式授课，就何为食物中毒、食物中毒的预防和控制（操作规范）和深圳市预防食物中毒重点内容开展针对性的培训。接着，各餐饮单位领取防范食物中毒及龙城街道"一街一车一室"宣传资料，并签署《餐饮服务单位食品安全承诺书》，承诺对社会和公众负责，保证食品安全，接受和配合市场监督管理部门的监督检查，接受社会监督，承担社会责任。

　　龙城街道办事处副主任和圣强调，街道行业主管部门、各餐饮单位要充分认识食品安全工作的重要性，食品安全无小事，食品安全大于天，时刻绷紧食品安全弦，切实履行好食品安全主体责任。并且要认清食品安全越抓越严的形势，抓食品安全不是一阵风，是常抓不懈、久久为功的长久事业，大家不能抱有侥幸心理，务必抓牢抓实，严防食品安全事故的发生，守好安全阀门。据了解，龙城街道长期以来通过"一个中心+三张网"新型监管方式，对辖区进行分片区、分重点式的食品安全监管，并定期到辖区内开展快检宣传活动，加强辖区居民的食品安全意识。

　　下一步，龙城街道物管中心（食安办）将继续联合龙城市监所等相关单位，加强对集体食堂、城中村餐饮服务单位的食品安全日常巡查，全面督促做好各项整改工作，确保辖区群众舌尖上的安全。