近年来，龙城街道食药安办紧紧围绕市、区的工作部署，在街道党工委、办事处的领导下，结合街道实际着力解决辖区食品安全工作中的短板和不足，以食品安全城市创建为主要抓手，不断完善机制、夯实基础、强化责任、狠抓落实。通过加强组织领导、健全制度机制、深化专项整治等一系列工作，探索更加科学、更加高效的食品安全监管方式，将日常巡查，专项检查，突击抽查紧密结合，打造智慧食安龙城，创新食品安全“一心三网”新模式，为食品安全监管工作更添羽翼。
根据街道今年委托第三方机构做的食品安全满意度调查结果，2018年龙城街道食品安全满意度为75 .6%，对比2017年龙城68 .7%的满意度提高6 .7个百分点，已达到创建国家食品安全城市满意度所要求70%的目标。
“一街一车一室”项目高效运行
高标准建设173平方米的A级快检中心，设置快速检测实验室、数据处理中心、食品安全大讲堂和宣传公示长廊4个功能区，配备2辆快检车(一辆负责商超和集体食堂，一辆负责餐饮服务单位)、2辆巡查车和12名专业快检人员。快检室每日抽检承载量200-400批次，实现对辖区16个农贸市场、16个超市按每月全覆盖一次的频率进行抽检。2018年检测总任务量为33100批次，检测覆盖量相比区内其他街道约多1.2倍。
餐饮服务单位食品安全巡查和信息公示全面铺开
整合社区网格资源，组建了385名网格员成立食品安全巡查队伍，对辖区381个网格的餐饮服务单位实行了全覆盖、全链条的日常巡查。试点开展以来，对辖区2328家餐饮服务单位共开展三轮巡查工作，累计办证3560家，现场核查受理1241家。采取以点带面的方式全力打造餐饮服务单位巡查公示样板点，在大运天健食街、祥情商业食街等餐饮单位密集区域及城中村试点建立了与市里统一标准的食品安全信息公示栏，并增设证照和量化等级标识公示栏，公开相关食品安全信息。今年已完成辖区2328家餐饮服务单位食品安全信息公示栏全覆盖工作。
“互联网+明厨亮灶”试点先行
“我承诺，将会严格按照国家法律法规从事食品生产经营，承担起食品安全主体责任，与大家共建食安龙城！”在龙城街道“互联网+明厨亮灶”工作推进暨城中村食品经营单位食品安全培训会上，餐饮单位代表现场表态。目前，龙岗区“互联网+明厨亮灶”工作进入全面施工阶段，龙城街道2018年预计为333家200平方米以上餐饮服务单位和集体食堂安装视频监控设备，随后将在所有餐饮单位安装视频监控设备。
城中村食品安全综合整治和规范
按照“城中村”食品安全治理的标准，龙城街道早谋划、早落实，于4月召开城中村食品安全整治工作部署会，把“智慧食安”模式应用于城中村食品安全综合治理工作，并将黄阁坑新秀新村33户食品经营户作为试点，全覆盖巡查、快检和执法。
同时，开展“食品安全进社区”工作，对食品经营户统一培训，宣贯城中村食品治理标准，发挥食品安全主体作用，并对标整治与规范，起到了示范作用。目前，新秀新村被区文明办选为第一批文明城中村整治样板。今年7月中旬，深圳市第一期“食事街知”栏目专题调研和宣传了有关经验做法。
网络订餐纳入深圳智慧监管APP
为深入推进网络订餐食品安全监管工作，切实提升深圳市民的“外卖质量”，市食药监局建立“互联网+食品安全大数据风险交流平台”，将网络订餐纳入深圳智慧监管A PP，实现许可信息、抽检信息、行政处罚信息、量化分级信息等食品安全数据的互通共享，创新食品安全社会共治新模式，对入网经营商户的食品安全进行全方位监管。
龙城街道作为智慧监管A P P的先行试点，下一步将以辖区城中村、餐饮集中区域为中心，充分利用“一车一室”和巡查员等资源，组织开展线上线下检查，将网络餐饮服务单位作为餐饮服务单位巡查工作重点，优先安排落实全覆盖巡查，并纳入一车一室快检资源抽查对象。
龙岗区熟食中心投入使用
根据深圳市打造市民满意食品安全城市工作方案相关要求，结合街道实际情况，在区委区政府和区食药安办的指导下，龙城街道主动作为、精密部署、抓紧落实，将龙岗区熟食中心选址于龙城街道黄阁坑社区天安数码城，以天安数码城园区为主线、涵盖周边居民，每天约能提供3000余人的就餐服务，以低于市场价10%-30%的价格，用心打造均价12元吃一餐放心餐的目标，真正体现“公益性”“高性价比”的用餐场所，提升市民的满意度和幸福感。
该中心运营后，将纳入市、区、街道三级监管，整合明厨亮灶、餐饮机构巡查与信息公示系统，使巡查、公示、社会监督信息化对接；每周或每月还将举办市民开放日，贴近市民用餐需求，基本保证纯手工制作，打造最具核心竞争力的优质出品。
龙城食安第一课受广泛赞誉
根据“三网联动”的大数据分析情况，定期对高风险食品单位，特别是学校、幼儿园、工业园区、建筑工地食堂，组织有关单位负责人集中学习，以行政告诫、督促整改、监督考核等方法，指导商户落实食品安全主体责任，提高“安全、守法、诚信、文明”的经营水平，初步构建起城中村餐饮服务单位风险等级评估及持续优化提升机制。截至目前，共有4000余人次接受了食品安全知识培训。
重大活动食品安全保障有力
严把关、促服务，组织第三方检测机构对龙岗大运中心举办的“2018N H L中国赛深圳站”“2018年N B A深圳赛”“世界无人机锦标赛”等重大文体赛事活动周边餐饮服务单位等餐饮服务密集区域的食品安全进行保障；在中高考期间加大对辖区学校食品安全巡查和快速检测工作；对辖区社区举办的“邻里节”活动供需食材进行风险监抽，确保食品安全。
食安微实事进社区
龙城街道食药安办结合创建国家示范城市，将每周四定为“食品安全到我家”便民服务活动日。开展“你点我送”“你送我检”便民活动38场次，接送便民送检1000多批次，接受市民咨询3000多人次，派发宣传资料2万多份。同时，举办6场“一车一室”开放日活动，邀请500多名城中村商户、社区居民到街道快速检测室、快检车上参观、体验农产品检测过程，学习食品安全知识，提升了群众的满意度。
“五进”宣传入心入脑
龙城街道以集中宣传为主，多种形式并存的方式持续开展食品安全法治科教宣教活动，组织各职能部门、各社区开展食品安全进超市、进餐馆、进社区、进学校、进企业，突出重点活动宣传效果，带动形成良好社会宣传效应，2018年共开展食品宣传教育活动30余场。
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