中秋节是中华民族的传统节日,而月饼是中秋节不可或缺的美食,9月28日晚,良安田社区党群服务中心联合社区工会在服务中心四楼的厨艺交流室开展“浓情中秋,情系职工”冰皮月饼手工DIY活动,吸引了社区50多名职工参与。
此次月饼制作活动采取半自助的形式进行,活动前,辛勤的社工就已经在展台上准备了揉好的饼皮团和三种馅料,以及制作月饼的工具。参与的居民可以根据自己的口味自助夹取喜爱的口味馅料,在社工的指导和带领下学习制作月饼。经过揉面、包馅、压模……一个多小时的努力,当月饼通过模具压制出来的时候,参与者的脸上都露出了喜悦的笑容,尽管卖相不好,但都被参与者们带回了家。
“一块月饼一片情,我们最终目的不是月饼,而是在制作的过程中的情感交流,让所有的参与者能感受到节日的氛围和社区的关爱。”社区的工作人员说到。此次活动不仅让大家体会到冰皮月饼的制作方法,也让社区居民更好地融入社区,增进联系邻里之间的情感。