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Empresa 2.0 en la comarca del Bidasoa

05 oct
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El pasado jueves 30 de septiembre tuve la oportunidad de ofrecer una ponencia a profesionales de la comarca del Bidasoa titulada “Empresa 2.0: La empresa abierta gracias a internet“. Esta ponencia forma parte del ciclo de conferencias, dirigidas a empresas, principalmente a organizaciones colaboradoras con Mondragon Unibertsitatea o empresas de la zona, y también a los estudiantes. Este primer ciclo de conferencias se enmarca en la colaboración que el campus de Bidasoa de la Facultad de Empresariales mantiene con las empresas de la zona y tiene como objetivo acercar la Facultad de Empresariales de Bidasoa a las necesidades de la empresa.

Esa misma mañana me llamaron de Radio Irún para comentar la sesión de la tarde. En cuanto tenga la cuña la cuelgo por aquí. La sesión parecía que iba a tener un aforo considerable. Confirmaron su asistencia 24 empresas de la comarca del Bidasoa, aunque al final asistieron unas 15. Suficiente como para tener un grupo de personas con diferentes backgrounds y provenientes de diferentes sectores. Fueron casi dos horas de ponencia en la que intenté transmitir la importancia de estar en los medios sociales si queremos llevar una comunicación integral de la organización. Quizás falto plantear estrategias concretas de implantación en las organizaciones, pero esto, como con todo, depende en cada uno de los casos. Yo me lo pasé genial. Con ganas de ayudarles a poner en marcha estrategias de comunicación digital o 2.0. Espero haberles ofrecido algunas pistas para que empiecen a dar los primeros pasos.

Aquí os dejo la presentación que utilice en la sesión. También tenéis disponible la versión de la ponencia en PPT (10MB) y en PDF (7 MB).

Ya sabéis. Si tenéis cualquier comentario, para eso está el blog. ;-)

La web social en el sector de la hostelería

27 sep
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En marzo de 2009 Mondragon Unibertsitatea y los cocineros vascos crearon la Fundación Basque Culinary Center (BCulinary), con el apoyo de las instituciones públicas. El centro, que acaba de empezar a funcionar y está ubicado en San Sebastián, cuenta con una Facultad de Ciencias Gastronómicas y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.

¿Y a qué viene esto? Hace unas semanas me comentaron la posibilidad de participar en su programa académico impartiendo una sesión sobre “lo 2.0” en el sector de la hostelería, fundamentalmente en las posibilidades que ofrece “lo 2.0” a los restaurantes. Se que tienen varias sesiones sobre el mundo de las tecnologías de la información en sector y tal, por eso yo lo he querido centrar en la vertiente de la comunicación. Hacerles ver que hoy en día un restaurante debe comunicar, en “lo 1.0” y en “lo 2.0”.

En la sesión del 5 de octubre trataré de exponer los cambios que estamos sufriendo, primero como sociedad, en el entorno, para así pasar posteriormente a los cambios que está sufriendo el sector de la hostelería en el que a comunicación 2.0 se refiere. Expondré diversos casos que ya se están llevando a cabo por aquí cerca así como tendencias que presumiblemente serán importadas de Estados Unidos.

Cuando es posible y el tiempo me lo permite, me gusta contrastar este tipo de presentaciones con el resto del mundo para ver cómo puede ser mejorada la presentación. Ya se que “el powerpoint” solo es una herramienta y que lo importante es lo que cuente el ponente, pero seguro que os podéis hacer una idea de lo que voy a contar si veis la presentación. Aquí la tenéis:

Os agradecería que me enviaseis vuestro feedback. Gracias a todos!

PD: Slideshare no publica bien algunos tipos de letra… Prometo que se ve bien en mi ordenador ;-)