校外午餐午休工作长期以来是社会关注的热点和焦点，龙岗区现有从事校外配餐的企业共14家，均为热链配送企业，目前供应区内外224家学校配送，每日供餐量达21.58万份。通过市场监管部门、教育部门、街道、技术单位、第三方服务机构、学校、行业协会、企业等部门单位协同合作，强化监督、智慧监管、严格执法、协同治理，持续优化配餐服务，推进校外配送学生餐管理提质增效，努力为学生家长解决后顾之忧。

　　市市场监督管理局龙岗监管局

　　第一季度：

　　1.开展14家校外配餐企业食品安全春季开学全覆盖检查。

　　2.组织召开校外配餐企业春季开学食品安全告诫会。

　　3.请行业协会对全区校外配餐企业进行《深圳市校外集中配送学生餐操作规范》团体标准集中宣贯，推动企业严格按照标准规范化管理。

　　4.利用“一街一车一室”力量对全区校外配餐企业进行全覆盖抽检，不少于30批次。

　　5.利用“互联网+明厨亮灶”智能巡检系统开展校外配餐企业后厨巡检，发现并及时消除食品安全隐患，每季度全覆盖一次。

　　第二季度：

　　1.街道巡查员利用“食品安全基层协同治理系统”对校外配餐企业进行巡查，每半年全覆盖一次。

　　2.抽查20%配餐企业落实八条措施情况。

　　3.利用“互联网+明厨亮灶”智能巡检系统开展校外配餐企业后厨巡检，发现并及时消除食品安全隐患，每季度全覆盖一次。

　　第三季度：

　　1.开展14家校外配餐企业食品安全秋季开学全覆盖检查。

　　2.组织召开校外配餐企业秋季开学食品安全告诫会。

　　3.利用“一街一车一室”力量对全区校外配餐企业进行全覆盖抽检，不少于30批次。

　　4.利用“互联网+明厨亮灶”智能巡检系统开展校外配餐企业后厨巡检，发现并及时消除食品安全隐患，每季度全覆盖一次。

　　第四季度：

　　1.街道巡查员利用“食品安全基层协同治理系统”对校外配餐企业进行巡查，每半年全覆盖一次。

　　2.抽查20%配餐企业落实八条措施情况。

　　3.利用“互联网+明厨亮灶”智能巡检系统开展校外配餐企业后厨巡检，发现并及时消除食品安全隐患，每季度全覆盖一次。